コーヒベルト(コーヒー収穫地帯)以外で唯一収穫されているコーヒーが
ハワイ州のハワイ島西岸のコナ地区で主に栽培されている「ハワイコナ」です。
コナ地区は肥沃な土壌、穏やかな風、適度な気温、
ほどよい降水量などコーヒー栽培にとって理想的な環境が揃っています。
ハワイコナは、世界でもブルーマウンテンに次いで
２番目のブランドだと言われています。
高品質コナコーヒーにしかない甘味とコク、
さわやかでクセのない香りが特徴で
今も完熟マメだけを手摘みでつみ取る収穫方法のために
生産量が少なく、未熟マメの混じる割合が少ないと言われています。
ハワイに行くと必ずと言っていいほど
お土産コーナーで見かける事ができますし、
日本でもかなり流通しているコーヒーですので、
ぜひ一度味わってみてくださいね。
アフリカにはコーヒー生産国が多くありますが、
主な産地としては、エチオピア、ウガンダ、象牙海岸、
ケニア、カメルーン、マダガスカル、ザイール、タンザニアなどがあります。
なかでもエチオピアはコーヒー発祥の地と言われており、
水洗式を導入したシダモ、ジンマ地方のものは非常に良質です。
そして、タンザニアの北部のケニア国境近くのモシ地方、
キリマンジャロ山麓で栽培されているのがキリマンジャロコーヒーです。
キリマンジャロコーヒーは１９世紀の末に外部から導入されたといわれ、
甘さを感じる良質の酸味が特徴です。
甘い香りがして、透明感のある美味しいコーヒーとして
一般に人気が高く、日本でも有名です。
ちなみに、キリマは「山」、ンジャロは「輝く」という意味なんだそうですよ。
お酒をたくさん飲んだ後にコーヒーを飲むと良いんだそうですよ。
コーヒーが肝臓の働きを活発にしてアセトアルデヒドの分解を促進し、
二日酔いを防止してくれるそうです。
また、食後にコーヒーを飲めば口臭防止にもなります。
とくにニンニクの臭いを消す働きがあるそうですから、
ニンニク料理を食べたあとの口をさっぱりとしてくれます。
さらに、コーヒー自体にはカロリーがありませんから、
食べ過ぎたと思っても食後のコーヒーは問題ありませんよ。